Lifli beslenmenin faydaları

Lifli beslenmenin faydaları

Lifli beslenme nedir

Lifli gıdalar 2 grupta incelenir. Suda çözülen lif grubu bağırsaklarda jel kıvamı oluşturarak sindirim sisteminin hızlı çalışmasına artırmaktadır. Suda çözülmeyen grup ise tokluk hissini uzatır.

Yapılan araştırmalara göre Diyet liflerinin obezite, kalp damar ve kolon kanseri gibi rahatsızlıklar üzerinde olumlu etkisi tespit edilmiştir. 
Besinler sindirim enzimleri ile parçalanır, diyet lifleri ise sindirim enzimlerinden etkilenmeyerek bağırsak içinde bulunan zararlı olmayan bakteriler tarafından parçalanır. Kolonda gerçekleşen bu olaya fermentasyon denir. Örnek vermek gerekirsek; kuru baklagiller %100 fermante olur, fakat buğday ve kepek %20-80 aralığında fermante olur. Bu sebep ile kuru baklagiller bağırsak sağlığı açısından önemli bir konumdadır.

Lifli besin faydaları

* Kan şekerinin düzenlenmesi(Suda çözülen grup),
* LDL kolestrol düşürülmesi,
* Kabızlık ve hemoroid önleme (Suda çözünmeyen grup),
* Tokluk hissi yüzünden zayıflama diyetleri,
* Zararlı bakteri ve mantarların vücuttan uzaklaştırma bu sebeple  ciltte oluşan sivilce ve akne oluşumunu engelleme
* Kan şekerini kontrol altına alma,
* Organlarımızda oluşan iltihapların azalması,
* Sağlık kalitesinin artırılması

Lifli besinler etkilidir.