Manda Sütü ve Yoğurdu Faydaları - Mucizevi Doğal Enerji Kaynağı

Manda Sütü ve Yoğurdu Faydaları - Mucizevi Doğal Enerji Kaynağı

Manda Sütü Nedir

Manda otlayan ve sulak alanlarda barınan bir hayvandır. Bu sebeple manda sütü diğer sütlere göre daha değerlidir. Manda sütü içerik bakımından oldukça zengindir.

Günlük 1 bardak manda sütü, vücudun ihtiyacı olan besinin büyük bir bölümünü karşılamaktadır. Çocuklar ve yaşlılar için besleyicidir. 

Manda sütü enerji kaynağıdır, A vitamini, %6 oranında yağ ve yağ da eriyen vitaminler bakımından oldukça zengindir. Manda sütünden kaymak, peynir, ayran ve yoğurt yapılmaktadır. Manda sütünde bulunan “karotenin”  A vitaminine dönüşüm seviyesi daha yoğundur, bu nedenle kaymak, peynir, ayran ve yoğurt daha beyaz renktedir. 

Manda sütünden yapılan yoğurdun kıvamı daha yoğun şekildedir. Günlük inek 30-35 kg süt verirken manda 5-6 kg süt vermektedir.

Manda Sütünün Faydaları

Manda Sütü

•    Manda yoğurdunda B12 vitamini oldukça yüksek orandadır.
•    Mineral açısından oldukça zengindir. Demir, kalsiyum ve fosfor diğer sütlere oranla daha fazladır.
•    Protein bakımından zengindir.
•    Antioksidan kaynağıdır, E vitamini barındırır.
•    Kanser ve kalp hastalıklarına karşı faydalıdır.
•    Vitamin ve protein deposudur.
•    Yağ oranı fazla olsa da kolesterol oranı diğer sütlere göre 3,14 mg/g daha azdır.
•    Kemik erimesine yavaşlatır ve önlenmesine yardımcı olur.
•    Besleyici ve tok tutar.
•    Manda sütü çocuk gelişimine yardımcı olur.
•    Mide problemlerinin azalmasına yardımcı olur.
•    Manda sütünden yapılan yoğurt doğal antibiyotik değerindedir.
•    Yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
•    Kilo vermeye yardımcı olur.
•    Uyku uyumaya yardım eder.
•    Laktoz oranı daha düşüktür, laktoz alerjisi olan kişilerde alternatiftir.
•    Faydaları bakımından anne sütüne benzer, bebek ve çocuklar için faydalı bir süttür.
•    Afrodizyak etkisine sahiptir.
•    Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Manda Yoğurdunun Faydaları

Manda Sütü

•    İçeriğindeki protein ve kalsiyum oranı diğer sütlere göre iki kat daha fazladır.
•    Kolesterol hastaları için alternatiftir.
•    Manda yoğurdu içeriğinde bulunan A ve E vitaminleri sayesinde vücuda dışarıdan giren bakteri ve virüslere karşı korumaya yardımcı olur.
•    Hazımsızlık sorunlarına karşı etkilidir.
•    Demir ve kalsiyum açısından oldukça zengindir.
•    Soğuk algınlığı, nezle ve gribe karşı etkilidir.
•    İçeriğindeki madde ve bileşenler nedeniyle kanser oluşumu engeller. 
•    Bağışıklık sistemini güçlendirir.
•    Alerjik hastalıklara karşı vücudun korunmasına yardımcı olur.
•    Manda sütü yoğurdu vücudun zinde kalmasına yardım eder.
•    Kalın bağırsakta oluşabilecek problemlere karşı vücudu korunmasına yardımcı olur.
•    Sindirim sistemini çalışmasını kolaylaştırır.
•    Çocukların ve yaşlıların bu yoğurdu tüketmesi çok faydalıdır.
•    İçeriğindeki maddeler vücudu besler.

 

Manda yoğurdu nasıl yapılır

Manda yoğurdu nasıl yapılır
Manda sütünü delikli karıştıralım ve düşük ateşte kaynatalım. Kaynatılan ve uygun kıvama geldiğinde parmağımızla ılıma derecesine gelene kadar kontrol edelim. Bir litre süt için bir tatlı kaşığı yoğurt ekleyelim. Yoğurdu ekledikten sonra karıştıralım ve kapağını kapatalım.
Saklama kapınızı oda sıcaklığında ve olduğu yerde 3-4 saat bekletelim. Saklama kabınız cam ise bu süre biraz daha uzayabilir. Bekletilen yoğurdu daha sonra buzdolabına koyalım. 24 saat sonra hazır olan yoğurdu tüketebilirsiniz. Manda sütü yoğurdu buzdolabında 8-9 gün dayanmaktadır. Bu sürelerden fazla duran yoğurtta küflenme ve ekşime olabilir.
 

Yazıyı Değerlendir?

like
35
dislike
0
love
28
funny
0
angry
1
sad
0
wow
17