Şeker Hastalığı Nedir, Beslenme Önerileri ve Tavsiyeler

Şeker hastalığı pankreasın yeteri kadar insülin salgılayamaması nedeni ile ortaya çıkan bir hastalıktır

Şeker Hastalığı Nedir, Beslenme Önerileri ve Tavsiyeler

Şeker hastalığı tıp dilinde diyabet olarak tanımlandırılır. Nazlı bir hastalıktır, Diyabet hastalarının kendisi ile barışık olması önemlidir. 
Şeker hastalığı pankreasın yeteri kadar insülin salgılayamaması nedeni ile ortaya çıkan bir hastalıktır. Bu hastalık yaşam boyunca devam eder, tam olarak iyileşme göstermez. 
Bu yazımızda sizlere şeker hastalığında beslenme önerileri ve tüketilmemesi gereken gıdalar hakkında bilgiler paylaşacağız.

Diyabet Beslenme Önerileri

Şeker hastalığında beslenme çok önemlidir. Sağlıklı besinleri ölçülü miktarlarda ve düzenli saatlerde tüketmek yani “diyabet diyeti” uygulamak gereklidir.
Diyabet diyetinin anahtarı Sebzeler, meyveler ve tahıllardan oluşmaktadır. Sadece şeker hastaları değil sağlıklı bireyler içinde en iyi yemek planı bu olmalıdır. 

  • Zeytinyağ : Zeytinyağı damar tıkanıklığına karşı korumaya yardımcı olur ve iyi koleströlü yükseltmektedir. Aynı zamanda insülin seviyesini azaltmaktadır.
  • Sebze ve Meyve : Sebzeler ve meyveler içerik bakımında vitamin , mineral ve lif barındırır. Lif kan şekerini dengelenmesine yardım eder. Sebze ve meyveleri tüketiminde sos ve tuz kullanmamaya özen göstermeliyiz. Konserve gibi yoğun tuz oranına sahip gıdalardan uzak durulmalıdır.
  • Omega 3 Yağ Asiti : Omega 3 yağ asitleri vücudumuz tarafından üretilmez. Bu nedenle farklı besinler ile vücudumuza aktarmalıdır. Omega 3 yağ asitleri diyabet hastalığının neden olduğu kalp ve damar problemlerin önlenmesinde rol almaktadır.
  • Krom : Krom mineralleri insülin direnci artırması nedeniyle tüketilmesi gereken minerallerdir. Beta glukan şekeri tutarak geç emilim olmasını sağlamaktadır. Yulaf ezmesi iyi miktarda beta glukan içermektedir. Diyabet hastaları yulaf ezmesini yoğurt veya süt ile beraber tüketebilir. Meyve üzerine serpilecek ölçülü miktarda tarçın şekerin düşürülmesinde rol oynamaktadır. Ayrıca bakliyatlar içeriğinde yüksek lif barındırır, Lif şekerin kana karışma hızını azaltır ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.
  • Sarımsak : Diyabetin neden olduğu kalp ve damar problemlerine karşı korumaya yardımcı olur. 
  • Yeşil Çay : Yeşil çay güçlü bir antioksidandır ve güçlü bir tedavi aracıdır. Yeşil çay vücuttaki insülin direncini arttırmaktadır.
  • Domates suyu : Doğal kan sulandırıcıdır, taze sıkılmış domates suyu tüketilmelidir.


Diyabet hastaları öğünlerine özen göstermeli ve öğün atlamamalıdır. Diyabet hastaları ne tükettiğini iyi bilmelidir. Diyet programlarınızda sağlıklı karbonhidratlar seçilmelidir. 
Sebzeler, tam tahıllar, meyveler, ve yağ oranı az olan süt ürünleri tercih edilmelidir. Tükettiğiniz  besinlerin ölçülü olması çok önemlidir. Diyabet hastalarının tükettiği besinlerinde başında su gelmelidir. Günlük 2 veya 2.5 litre su tüketmeniz önerilir. Kahve, çay vb.. içecekler bu orana dahil değildir. Eklenti şeker içeren asitli içeceklerden uzak durmalısınız.

Haftalık 2 kez balık tüketiniz. Balık kalp sağlığı için çok önemlidir. Ayrıca yağlı etlere karşı alternatif olmaktadır.

Yağsız ürünler tüketilmelidir. (Süt, Peynir, Yoğurt) Yağsız yoğurt, kan şekerini kontrol altına alır.

Şerbet içeren tatlılar veya hamur tatlıları yerine meyveli ve sütlü tatlılar tüketilmelidir.

Kavun, karpuz, bal kabağı ve muz gibi meyvelerden uzak durulmalıdır. Bu tarz meyvelerin içeriğinde şeker oranları yüksektir.

Lif içeren ve posalı gıdalar tüketmeye özen gösterin. Lifli besinler kan şekerini kontrol altına almaya yardımcı olur. Lif içeriğinden zengin gıdalar sebzeler, meyveler, baklagiller, yulaf, buğday kepeği gibi besinlerdir.

Diyabet hastaları; Kuşkonmaz, elma, yaban mersini, avakado, havuç, brokoli, keten tohumu, ıspanak, kızılcık, yulaf ezmesi, ahududu, kepekli pirinç, çay, domates, kırmızı biber, ve çavdarlı ekmek gibi gıdaları tüketebilir.

Şeker Hastaları için Zararlı Besinler

Şeker hastalığı damar problemlerine yol açtığından dolayı kalp hastalık riskini yükseltir. Diyabet hastaları aşağıda belirttiğimiz gıdalardan uzak durmalıdır.

  • Reçel, bal, dondurma, pekmez, marmelat ve kremşanti gibi besinlerden uzak durmalıdır.
  • Tuz içeren gıdalardan ve yağ oranı yüksek kuruyemişlerden uzak durulmalıdır.
  • Margarin, tereyağ doymuş yağdır. Şeker hastalarının yağ tüketim oranı şeker oranı kadar önemli bir ayrıntıdır.
  • Hamur ve hamur işlerinden uzak durulmalıdır.
  • Sosis, sucuk, yağ oranı yüksek süt ürünlerinden kaçınmalısınız.
  • Hazır gıdalar diyabet hastaları için tehlikelidir ve uzak durulmalıdır. Çikolatalar, bisküviler, hazır çorbalar vb..
  • Uskumru ve kılıç balığının içeriğinde civa oranı yüksektir ve uzak durulmalıdır.
  • Alkol tüketilmemelidir, Alkol Diyabet diyetini bozar ve vücut direncini tepe taklak eder.

Şeker Hastaları için Diğer Tavsiyeler

  • Diyabet hastaları düzenli egzersiz yapmalısınız. Egzersiz kan şekerini kontrol altına alınmasına yardımcı olur. Fazla yapılan egzersiz diyabet hastaları için tehlikelidir. Yavaş tempoda yürüyüş, merdiven inip çıkmak en ideal egzersizlerdir.
  • Yüksek orana sahip kolestrol içeren besinlerden az tüketilmeli yada uzak durulmalıdır. 
  • Kalori alımlarınıza dikkat edin, Farklı seviyelerde kalori almanız kan şekeri oranınızı bozar.
  • Ara öğünlerde ölçülü şekilde atıştırmalık badem ve ceviz tüketebilirsiniz.
  • Sebze yemekleri tüketiniz (1 Kg sebze yemeğine maksimun 2 çay kaşığı yağ koyunuz)
  • Ekşi meyveler tüketiniz, şeker oranı yüksek meyvelerden uzak durunuz.


Diyabet ve Diyet

Şeker hastalığınız varsa mutlaka diyetisyene başvurmalısınız. Diyabet hastaları için beslenme planı büyük önem arz eder. 

  • Diyetisyenin önerdiği beslenme planı;

Kilo kontrolü
Kan şekeri kontrolü
Yüksek tansiyonu önleme
Kalp hastalıklarının önüne geçmek

gibi risk faktörlerini kontrol altında tutmanıza yardımcı olmaktadır.
Sağlıklı besinler tercih ederek ve yeme düzeninizi takip altına alarak şeker seviyenizi güvenli bir oranda tutmanız önemlidir.  
Yaşam tarzınıza dayanan bir diyet hazırlanması gereklidir.

Şeker Hastalığı hakkında Kısa Bilgiler

  • Diyabet kronik bir hastalıktır ve bulaşıcı değildir.
  • Her 5 kişiden 1 kişi şeker hastasıdır.
  • Diyabet hastaları kronik bir hastalık olması nedeniyle yaşam tarzlarını bu hastalığa göre programlamalıdır. 
  • Kilo veren şeker hastaları, şeker seviyeleri normal düzeye iner, kolestrolü azalmaktadır.
  • Obezite hastalarının şeker hastalığına yakalanma riski yüksektir.
  • Haftalık yapılacak 150 dakikalık egzersiz ve spor diyabet riskini azaltmaktadır.